Cos’è uno smoothie?
Non è un frullato e non è un estratto. Lo smoothie è una bevanda a base di frutta o verdura che ha la caratteristica di essere cremosa, spumosa e soprattutto fresca. Quindi, è un’ottima soluzione per una colazione alternativa o una sana merenda nei periodi caldi.
Differenza tra frullato e smoothie?
A differenza del frullato, nello smoothie viene aggiunto il ghiaccio e una componente proteica, come lo yogurt greco o lo yogurt bianco (anche di soia per chi preferisce).
Come preparare lo smoothie alla fragola?
Munitevi prima di tutto di un frullatore, strumento indispensabile per la preparazione di uno smoothie.
Gli ingredienti che vi serviranno sono:
- mezza banana
- una decina di fragola
- 1 vasetto di yogurt (100 g se si utilizza lo yogurt greco)
- 2-3 cubetti di ghiaccio.
Per realizzarlo, lavate le fragole e mettetele dentro al frullatore insieme alla banana. Dopodichè aggiungete lo yogurt e il ghiaccio. Frullate per circa 1 minuto. Se lo smoothie risulta troppo liquido, è possibile aggiungere un cucchiaio di miele.
