La crema Budwig è una ricetta inventata dalla dottoressa Johanna Budwig nell’ambito di un regime alimentare naturale ideato dalla dottoressa Kousmine per prevenire e combattere alcune patologie.
Si tratta di una delle colazioni più complete dal punto di vista nutrizionale, infatti, contiene una combinazione di ingredienti che insieme possono fornire al nostro organismo tutto quello di cui abbiamo bisogno di prima mattina per affrontare la giornata con energia
Come si prepara la crema Budwig?
Preparare questa crema è semplice e veloce, ma è importante che tutti gli ingredienti vengano utilizzati freschi e macinati al momento per mantenere meglio le proprietà. Si sconsiglia di preparare la crema Budwig alla sera e conservarla poi in frigorifero.
Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt bianco magro
- ½ banana
- 2 cucchiaio di semi di lino
- 2 cucchiaio di semi oleosi o frutta secca
- 2 cucchiai di fiocchi d’avena
- succo di limone q.b
- frutta o frutta secca e semi per guarnire
Procedimento:
- Macinare molto finemente i semi di lino e un cucchiaio di frutta secca
- Aggiungere lo yogurt, mezza banana, il succo di limone
- Versare infine i fiocchi d’avena
- Frullare con un frullatore ad immersione per qualche minuto
- Aggiungere come topping frutta di stagione
